تفاوت دستگاه های آبمیوه گیری و مخلوط کن در چیست؟

فرق دستگاه های آبمیوه گیری و مخلوط کن

فرق دستگاه های آبمیوه گیری و مخلوط کن در چیست؟ ما در این مقاله قصد داریم که به مقایسه و تفاوت بین آبمیوه گیری و مخلوط کن بپردازیم و در انتخاب آن به شما کنیم که با توجه به آن چیزی که مد نظر دارید انتخابی مناسب و کاربردی داشته باشید. دستگاه آبمیوه گیری و مخلوط کن هر دو در جهت تهیه آبمیوه کاربرد دارند اما فرق های بین آنها وجود دارد که نتیجه نهایی آنها یکسان نیست. آبمیوه گیری برای گرفتن آب انواع میوه های سخت مثل سیب و هویج و حتی سبزیجات کاربرد دارد. درحالی که مخلوط کن برای مخلوط کردن میوه هایی با بافت نرم همراه با مایعات کاربرد دارد مثل شیرموز، آب طالبی و… در مخلوط کن میوه ها را به ذرات کوچکتر تبدیل میکند و همچنین می توانید از مخلوط کن برای میکس چند مواد غذایی هم استفاده کنید. یک آبمیوه گیری بافت گوشتی میوه ها را جدا میکند و فقط آب میوه را برای نوشیدن به جا میگذارد یعنی فیبر میوه و سبزیجات را از آب جدا میکند و تفاله را دور میریزد در این صورت شما آب میوه بیشتری خواهید داشت و همچنین تمام ویتامین ها ، مواد مغذی و هضم آبمیوه برایتان راحت تر خواهد بود چون مواد گوشتی داخل آبمیوه شما نیست. اما یک مخلوط کن کل میوه یا سبزیجات را میکس میکند و این باعث میشه نوشیدنی غلیظ تری داشته باشید که معمولا به این نوع نوشیدنی اسموتی گفته میشه البته هضم آن بیشتر طول میکشد اما ویتامین ها و مواد مغذی در این نوع نوشیدنی نیز وجود دارد و برای مدت طولانی تری احساس سیری میکنید.

کاربرد آبمیوه گیری

آبمیوه گیری از نظر ظاهری ابعاد بزرگتری نسبت به مخلوط کن دارد و همانطور که از نام آن مشخص است برای گرفتن آب انواع میوه ها از آن استفاده میشود. آبمیوه گیری را در دو نوع دستی و برقی و دو حالت تک کاره و چندکاره تهیه کرد که از لحاظ امکاناتی با هم تفاوت هایی دارند. برخی از آبمیوه گیری ها دارای یک تیغه و برخی دیگر دارای چندین تیغه می باشند که آبمیوه گیری های دارای چندین تیغه آبمیوه بیشتری تولید میکنند. آبمیوه گیری گریز از مرکز یکی از مدل های پر کاربرد در بین آبمیوه گیری ها است که سرعت بالای آن مهمترین ویژگی آن است. در این مدل وقتی که میوه ها را دستگاه قرار دادیم تیغه دستگاه با سرعت بالای کار میکند میوه ها را خرد میکند و سپس با کمک نیروی گریز آب میوه را از میوه ها جدا و به درون ظرف می ریزد و در روش آبمیوه گیری معطر انواع میوه ها به صورت خرد شده آبگیری میشوند. روش آبمیوه گیری گریز از مرکز برای آب هویج بسیار عالی است و روش معطر مثلا برای شیرموز. جنس بدنه این محصول معمولا از پلاستیک فشرده یا استیل است.

مهمترین نکات در خرید آبمیوه گیری خوب:

• طرح و مدل 
• توان مصرفی سرعت
• برند تولید کننده
• قیمت محصول

کاربرد مخلوط کن

مخلوط کن دستگاهی کوچک و کاربردی است که برای میکس کردن انواع میوه ها و مواد غذایی کاربرد دارد. با داشتن یک مخلوط کن شما میتوانید انواع اسموتی و شیک های خوشمزه تهیه کنید و همچنین موادغذایی مختلف را با آن میکس کنید. دراین دستگاه تیغه های کوچک و تیزی در انتهای پارچ قرار دارد چرخش تیغ ها باعث میشود تا مواد به ذرات ریزتری تبدیل و با یکیدیگر مخلوط شوند. مخلوط کن به دو نوع شیشه ای و پلاستیکی تقسیم میشود. در نوع شیشه ای تفاله و آب میوه در کنار هم هستند و فیبر موجود در میوه از بین نمی رود و بسیار مغذی است. مثلا برای تهیه شیرموز می توانید موز، شیر و حتی تکه های یخ بریزید. در نوع دوم جام دارای تورهای بیشتری نسبت به جام اول است. به دلیل این مزیت عالی می توانید از آن برای تهیه شیر سویا خام استفاده کنید. اما باید آن را بجوشانید بعد استفاده کنید وگرنه سمی است. البته میتوانید باقی مانده آب میوه را مانند آبمیوه گیری جدا کنید اگرچه ممکن است کمی بدتر باشد. جنس بدنه این محصول شیشه پیرکس یا پلاستیک فشرده است و جنس تیغه ها باید ضدزنگ باشد تا مقاومت بیشتری در برابر رطوبت و آب داشته باشند.

مهمترین نکات در خرید مخلوط کن خوب:

• جنس بدنه
• پارچ وتیغه های مخلوط کن
• قدرت و توان موتور دستگاه
• قیمت و گارانتی مخلوط کن
• ویژگی های ایمنی دستگاه
• قابلیت ها و امکانت مخلوط کن

آبمیوه گیری بخریم یا مخلوط کن

آبمیوه گیری بخریم یا مخلوط کن؟ این سوالی است که شما ممکن است هنگام انتخاب بین دو راهی خرید دستگاه مخلوط کن و آبمیوه گیری از خود بپرسید. آبمیوه گیری و مخلوط کن هر دو از وسایل ضروری آشپزخانه می باشند که هر کدام کارایی زیادی دارند. ولی شما با توجه به نیاز خود اگر به دستگاهی نیاز دارید که تنها آبمیوه های خود را با آن بگیرید آبمیوه گیری گزینه مناسبی است اما اگر برای میکس نوشیدنی های مانند اسموتی و مخلوط مواد غذایی مختلف علاقه مندید مخلوط کن انتخاب بهتری است. استفاده از مخلوط کن راحت تر است چون سرعت بالایی دارد، آبمیوه گیری با وجود اینکه کندتر عمل میکند اما محصول بهتری را به شما میدهد. مخلوط کن میوه را به قطعات ریزتری خرد میکند و مقدار بیشتری فیبر در مایع میکس توسط مخلوط کن وجود دارد. آبمیوه گیری آب میوه طبیعی و خالص تولید می کند و در آن تکه های میوه وجود ندارد و مایعی لذت بخش برای نوشیدن تولید میکند. دستگاه آبمیوه گیری با اینکه سرعت پایین تری نسبت به مخلوط کن دارد اما قدرت موتور آن نسبت به مخلوط کن بالاتر است.

آبمیوه گیری یا مخلوط کن کدام برای سلامتی مفیدتر است؟

هردو دستگاه مخلوط کن و آبمیوه گیری مزایا و معایبی دارند که شما باید با توجه نوع تغدیه و سبک زندگی خود تصمیم گیری کنید و خرید مناسب را انجام بدید. شاید شما فکر کنید در نهایت ویتامین و مواد مغذی یکسانی را به شما میدهند اما مخلوط کن موادمغذی بیشتری نسبت به آبمیوه گیری دارد چون فیبر موجود در میوه حفظ می شود. برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند و ممکن است هضم فیبر برایشان سخت باشد آبمیوه گیری گزینه مناسب تری می باشد و همچنین برای سم زدایی بدن آب میوه بسیار عالی است. اما برای کسانی که میخواهند مواد مغذی متعادل تری مانند فیبر دریافت کنند که برای حفظ انرژی و سلامت دستگاه گوارش بسیار مهم است مخلوط کن انتخاب بهتری می باشد.

برخی از مزایا مخلوط کن و آبمیوه گیری

1. در مخلوط کن هیچ تفاله و ظایعاتی وجود ندارد که در انتها دور ریخته شود در نتیجه در هزینه صرفه جویی می شود.
2. فیبر موجود در نوشیدنی که با مخلوط کن گرفته شده هضم را کند میکند و انرژی بصورت آرام و مساوی آزاد و از بالا و پایین رفتن قند خون جلوگیری می کند.
3. در آبمیوه گیری تفاله و آب میوه از هم جدا می شوند که باعث هضم راحت تر می شود و ویتامین به راحتی توسط بدن شما جدب می شود.
4. اگر مشکل گوارشی دارید گرفتن آب میوه با آبمیوه گیری بسیار عالی است زیرا فیبر آن از بین رفته و یک راه عالی برای استراحت سیستم بدون از دست دادن هیچ ماده مغذی است.

نتیجه گیری

هر دو محصول پر کاربرد هستند و کارایی بسیار عالی برای آشپزخانه دارند. آبمیوه گیری ابعاد بزرگتری نسبت به مخلوط کن دارد و به فضای بیشتری نیاز دارد، قطعات هر دو محصول جدا می شوند و قابل شستشو هستند اما قطعات آبمیوه گیری بیشتر است. اگر می خواهید محصولی برای میکس و خرد کردن مواد غذایی داشته باشید مخلوط کن مناسب شماست و اگر تنها برای گرفتن آب میوه و سبزیجات آن را می خواهید آبمیوه گیری گزینه بهتری است. در آبمیوه گیری بافت گوشتی میوه و سبزیحات جدا می شود اما در مخلوط کن میکس می گردد. هر دو بسیار عالی هستند و برای تهیه آبمیوه، شیک، اسموتی می توانید از آنها استفاده کنید. اگر اهل نوشیدن آبمیوه تازه و خالص هستید آبمیوه گیری را انتخاب کنید ولی اگر می خواهید تکه های ریز میوه هم داخل آن باشد مخلوط کن برای شما انتخاب به جا و مناسب تری است.