راهنمای کامل و جامع طرز استفاده از گوشت کوب برقی و کاربردهای آن

نحوه ی استفاده از گوشت کوب برقی

راهنمای کامل و جامع طرز استفاده از گوشت کوب برقی و کاربردهای آنپیکی از لوازم محبوب و پر کاربرد در آشپزخانه گوشتکوب برقی است که برای له کردن و مخلوط کردن اکثر موادغذایی استفاده می‌شود که با توجه به قدرت موتور دستگاه موادغذایی سخت و نرم  را تغییر شکل داده یا آنها را به یک مواد یک دست تبدیل می کند. این دستگاه در گذشته فقط به صورت تک کاره بود اما با پیشرفت تکنولوژی مدل سه کاره و چند کاره آن نیز در بازار موجود شده است، که برای مخلوط کردن، خردکردن، همزدن مواد غذایی، کاربرد دارند. تا آخر مقاله با ما همراه باشد که به تمام نکات آن می پردازیم.

گوشت کوب برقی چیست؟

به دلیل نامی که گوشت کوب برقی دارد، عده ای فکر می کنند که تنها کاربرد آن برای کوبیدن گوشت است. اما از گوشت کوب برقی می توان برای تهیه انواع شیک، موکتل، اسموتی، سالاد و انواع پوره های مواد غذایی استفاده کرد. گوشتکوب برقی را از لحاظ عملکرد می توان به دو دسته گوشت کوب تک کاره و چند کاره تقسیم کرد. قابلیت تک کاره آن برای پوره کردن گوشت، سوپ، تهیه شیرموز و… است اما چند کاره این محصول کارایی متفاوتی مانند خرد کردن، هم‌ زدن، رنده کردن، سالاد ساز و یخ خردکن را دارند.

کاربرد گوشت کوب برقی چیست؟

گوشت کوب برقی تک کار و چندکاره کاربردهای بسیار فراوانی دارد. از آن می توان برای درست کردن آبمیوه و میلک شیک های خوشمزه، خرد کردن مواد غذایی مانند سبزیجات و پیاز، له و پوره کردن مواد غذایی مثل پوره سیب زمینی، خردکردن یخ، میکس کردن مواد غذایی همچون حلیم و گوشت و نخود، همزدن تخم مرغ برای درست کردن کیک و خیلی از موارد دیگر استفاده کرد. گوشت کوب برقی یک دستگاه چند منظوره با کارایی و عملکرد بالا می باشد که واقعا ارزش خرید دارد.

1. کاربرد گوشت کوب برقی تک کاره

اگر هدف شما از خرید گوشت کوب فقط مخلوط کردن و له کردن مواد غذایی است، گوشتکوب تک کاره برای شما گزینه مناسبی است. مدل‌های تک کاره دارای قطعات زیادی نمی باشند و استفاده از آن بسیار راحت است، این مدل تنها شامل بدنه اصلی موتور، سری گوشت کوب و همچنین یک پارچ مخصوص برای مخلوط کردن مواد غذایی داخل آن می‌ باشد. از کاربردهای آن می توان به تهیه انواع پوره سیب زمینی و گوجه فرنگی،همچنین درست کردن انواع سس و تهیه نوشیدنی های خوشمزه مانند شیرموز، انواع شیک و اسموتی نام برد به همین دلیل گوشتکوب برقی تک کاره قیمت بسیار کمتری نسبت به مدل چند کاره آن دارد. طرز تهیه سس گوجه فرنگی با سری گوشت کوب: 6عدد گوجه فرنگی را پوست بگیرید وبا گوشت کوب برقی خوب له و پوره کنید سپس با توجه به ذائقه خود مقداری نمک و فلفل به پوره آن اضافه کنید حالا شما یک سس خوشمزه دارید.

2. کاربرد گوشت کوب برقی سه کاره

گوشت کوب برقی سه کاره یکی از بهترین و پرفروش‌ترین دستگاه‌های چند منظوره موجود در بازار است. این محصول دارای سه سری است که شامل مخلوط کن دستی، خردکن کوچک و همزن است. که سری مخلوط کن برای مخلوط کردن انواع مواد غذایی مختلف به کار می رود. خردکن کوچک آن برای خرد کرد گوشت، سبزیجات و… است، سری خردکن این محصول قابلیت این را دارد تا انواع مواد غذایی سخت و نرم را به آسانی خرد کند. همچنین سری همزن برای ترکیب و هم زدن مواد نرم و آب دار مانند آرد، تخم مرغ، فرنی و… می باشد. طرز درست کردن کیک با استفاده ازسری همزن: 3عدد تخم مرغ، 1 قاشق مربا خوری وانیل، 1 لیوان شکر را با همزن اینقدرهم میزنیم تا خوب فرم بگیرد و حجم آن دو برابر شود سپس 1 لیوان شیر و 3/1 لیوان روغن را به آن اضافه میکنیم و دوباره با همزن مخلوط می کنیم و بعد 2 لیوان آرد الک شده و 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر را اضافه میکنیم و چند دقیقه دوباره هم میزنیم حال میتوان مواد را در یک قالب ریخته و داخل فر یا مایکروفر یا هر وسیله ی دیگری که برای پختن کیک از آن استفاده می کنید قرار می دهیم و دستگاه را 45 دقیقه در دمای بین 170-180 درجه برای پخت کیک تنظیم می کنیم.

3. کاربرد گوشت کوب برقی همه کاره

گوشت کوب برقی همه کاره شباهت بسیار زیادی به غذاساز دارد با این اختلاف که کار کردن آنها با هم کمی متفاوت است. سرعت و قدرت عملکرد این دستگاه بسیار بالا می باشد، همچنین تنوع در کارکرد آن باعث محبوبیت گوشتکوب همه کاره شده است. این دستگاه قابلیت‌های همچون حالت‌های متنوع سالاد ساز در سایز و مدل مختلف، سری‌های خمیرزن، یخ خرد کن و خردکن نگینی از مزیت‌های آن می‌باشد. طرز تهیه اسموتی انبه و موز با سری مخلوط کن: 2 لیوان انبه یخ زده، 1یا2 عدد موز، 2/1 لیوان شیر، 1 قاشق ماست همه مواد را در مخلوط کن ریخته و باهم میکس می کنیم یک اسموتی خوشمزه و خنک تهیه می شود.

انواع کاربردهای گوشت کوب برقی:

• همزن
• له کردن
• خرد کردن
• مخلوط کردن
• آسیاب کردن
• پوره کردن
• رنده کردن

چه غذاها و نوشیدنی های را میشه با گوشت کوب برقی درست کرد؟

• برگر
• کوفته
• حلیم
• سوپ
• کوبیده
• کوکتل ها
• سالاد الویه
• اسموتی ها
• کشک بادمجون
• میلک شیک ها
• تهیه انواع آبمیوه ها
• پوره گوشت و مرغ برای غذاهای متنوع
• خرد کردن انواع سبزیجات برای غذاهای مختلف

طرز استفاده از گوشت کوب برقی و اجزای آن

اگر گوشت کوب تک کاره است برای استفاده کافی است که میله گوشت کوب را به بدنه اصلی موتور وصل کنید و آن را در جهت حرکت عقربه‌های ساعت بچرخانید تا میله گوشت کوب با موتور چفت شود. سپس مواد را در پارچ یا ظرف بریزید همیشه مواظب باشید که یک سوم ظرف یا پارچ را پر کنید که مواد به بیرون پاشیده نشود و با کمک کلید خاموش-روشن که بر روی بدنه‌ی دستگاه می باشد، دستگاه را روشن کنید. همچنین اگر گوشتکوب دارای سیستم تنظیم سرعت بود می توانید سرعت آن را نیز تنظیم کنید. در گوشت کوب سه کاره و همه کاره نیز به همین صورت میتوان هر سری که نیاز دارید (گوشتکوب، همزن، خردکن، خمیرزن، یخ خردکن و…) را به بدنه اصلی موتور وصل کنید و از آن استفاده کنید، اما در بعضی سری ها مانند خردکن که ظرف دارد باید کوپل سر تیغ خردکن را بر روی کوپلینگ خردکن داخل ظرف قراردهید سپس آن را روی بدنه اصلی موتور قرار دهید و در جهت درست بچرخانید تا خوب چفت شود. به این نکته دقت کنید که اگر سری و بدنه موتور درست باهم چفت نشوند دستگاه روشن نخواهد شد. کار کردن با گوشت کوب بسیار راحت است اما عملکرد بسیار بالایی دارد و وسیله ای بسیار عالی و کار راه انداز برای آشپزخانه می باشد.

مشخصات گوشت کوب برقی

توان مصرفی گوشت کوب های برقی معمولا بین 100 وات تا 500 وات می باشند، هر اندازه که توان مصرفی گوشتکوب برقی بیشتر باشد قدرت موتور آن نیز بیشتر خواهد بود. برخی از گوشت کوب ها تک سرعته و برخی دیگر دارای سیستم تنظیم سرعت می باشند، گوشت کوب سه کاره به دلیل سرعت عمل بالای آن بسیار پرطرف دار می باشد. جنس بدنه گوشت کوب از فلز یا پلاستیک فشرده می باشد، همچنین تیغه ها در همه ی مدل های گوشت کوب ضد زنگ می باشد و جنس میله گوشت کوب های برقی فلز یا پلاستیک است. برای اینکه جابه جایی گوشت کوب برای شما راحت باشد سعی کنید گوشت کوبی با وزن مناسب انتخاب کنید تا در هنگام جابه جایی شما را خسته نکند.

نکات نگهداری صحیح از گوشت کوب برقی

• بدنه اصلی دستگاه را زیر آب نبرید چون ممکن است موتور آن آسیب ببیند و همچنین دچار زنگ زدگی شود.
• پیاز خاصیت اسیدی دارد و باعث کند شدن تیغه می شود بعد از هر بار خرد کردن پیاز تیغه ها را بشوید و خشک کنید.
• اگر تیغه های گوشتکوب قابلیت جدا شدن ندارند از برس یا خلال دندان برای تمیز و جدا کردن مواد غذایی روی آن استفاده کنید.
• از مواد شوینده قوی و اسکاج زبر استفاده نکنید چون باعث آسیب و خط و خش روی گوشت کوب می شود.
• بعد از هر بار استفاده گوشت کوب را به خوبی تمیز کنید تا از تجمع باکتری ها جلوگیری کنید.
• برای اینکه تیغه ها زنگ نزنند بعد از استفاده آن را تمیز کنید و خشک کنید.
• سیم دستگاه را به دور آن نپیچید چون دچار قطعی می شود.

قطعات و قسمت های مختلف گوشت کوب برقی

• دکمه باز کردن قفل اتصال موتور
• غلاف نگهدارنده رنده، ورقه کننده
• درپوش کاسه خردکن، رنده برقی
• مجرای ورودی مواد غذایی
• گوشت کوب ضدزنگ
• دکمه خاموش، روشن
• خرد کن، رنده برقی
• محور لوازم جانبی
• بدنه اصلی موتور
• دکمه قفل درپوش
• پوشش آب بندی
• تیغه ورقه کننده
• فشار دهنده
• پارچ مدرج
• دکمه توربو
• تیغه رنده

سخن پایانی

گوشت کوب برقی از آن دسته لوازم آشپزخانه می باشد که مانند یک دستیار در آشپزخانه می تواند به شما کمک کند و سرعت شما را در تهیه غذا افزایش دهد. در این مقاله ما سعی کردیم در مورد طرز استفاده گوشت کوب برقی کاربردهای آن، مشخصات و نکات نگهداری آن صحبت کنیم تا شما کاربران عزیز سایت شیکومال اطلاعات کاملی برای تهیه گوشت کوب برقی داشته باشید. در سایت شیکومال انواع گوشت کوب برقی تک کاره و چندکاره با قیمت های مختلف موجود می باشد که با مراجعه به محصولات می توانید آن ها را ملاحظه کنید و خریدی آسان و مطمئن از سایت ما داشته باشید.